Salat steht für eine Gesunde Ernährung. Die Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten bringt die nötigen Vitamine und Ballaststoffe, die für unseren Körper lebenswichtig sind. Um seinem Saltat eine zusätzliche Wirkung zu verleihen, kann man sich in der Welt der Kräuter bedienen. Der Klassiker unter den Heilkräutern, der für Salate verwendet wird, ist Basilikum. Basilikum beruhigt die Nerven, unterstützt die Verdauung und kann auch bei Migräne Linderung verschaffen. Der neuste Trend kommt aus Asien und ist eigentlich eine Knolle – der Ingwer. Ingwer ist für seine anregende Wirkung bekannt und hilft bei Appetitlosigkeit, Übelkeit und Kopfschmerzen. Etwas weniger bekannt, aber mindestens genauso wirksam ist das Jiaogulan Kraut – das Kraut der Unsterblichkeit. Die Jiaogulan Wirkung beruht auf dem gleichen Wirkstoff wie der Ginseng und wirkt harmonisierend und ausgleichend. Also warum nicht mal einen Salat mit dem gewissen Etwas zubereiten?